La gastronomía sostenible nació como una tendencia que fomenta las buenas prácticas en los procesos de producción, preparación y consumo de alimentos, garantizando la seguridad alimentaria de las poblaciones más vulnerables.

El proyecto SENA Emprende Rural nació como un programa que trabaja de la mano de los campesinos colombianos en la gestión de iniciativas productivas desde la capacitación.

A través de alianzas estratégicas y comerciales, Racafé apoya a los productores cafeteros en la compra y venta del grano a precios rentables generando calidad de vida, sostenibilidad ambiental y empoderamiento desde los cafetales.

El sector agropecuario en Colombia es un catalizador de oportunidades para la generación de empleo, el desarrollo sostenible y la calidad de vida.

Colombia es el segundo productor de panela a nivel mundial, con exportaciones de más de un millón de toneladas al año y generador de 270 mil empleos al año, lo que convierte a este producto en uno de los más rentables para la región.

Unir el talento, la conservación de la biodiversidad en el campo y la producción de frutas nativas de Colombia, hacen parte de los esfuerzos de Alejandro Álvarez CEO y fundador de Selva Nevada, para aportar al crecimiento de Colombia.